सफेद पेठा क्या होता है?

पेठा सिर्फ एक मिठाई ही नहीं एक सब्जी भी है. इसे हम व्हाइट पंपकिन, एश गार्ड, वैक्स गार्ड या सफेद कद्दू भी बोलते हैं. जो बाहर से हरा और अंदर से सफेद होता है. यह ज्यादा पॉपुलर तो नहीं है लेकिन यह सब्जी, हलवा, मिठाई बनाने में कई जगहों पर उपयोग किया जाता है.